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悅悅 | 19th Apr 2008 | 看看想想, 健健康康 | (453 Reads)

去年的四月十九日,本港衛生署為鼓勵學生養成每天進食水果的習慣,推出「生果日」。今年則於四月十七日推出「開心果日」。

根據衛生署的調查顯示,本港學童進食的水量並不足夠,只有56%每天進食水果兩次或以上,情況值得關注。

科學研究的證據顯示,進食足夠份量的蔬果有益健康並可減低患上多種疾病(如心臟病、中風、糖尿病及某些癌症)的風險。故此,在均衡飲食的前提下,建議 6 - 12 歲的兒童每天應進食 1-2 水果,以改善健康狀況及減低患上主要疾病的機會。

每天需要吃水果的分量:

1-3歲

1/2 –1份

3-6歲

1份

6-12歲

1 –2份

12-18歲

2份

成年人

2 –3份

長者

2 –3份

「一份水果」約等於:

  • 兩個小型水果(如:布冧、奇異果)
  • 一個中型水果(如:橙、蘋果、柑)
  • 半個大型水果(如:香蕉、西柚、楊桃)
  • 半碗「粒」狀的水果(如:西瓜粒、蜜瓜粒、車厘子、士多啤梨、提子)
  • 四分一碗沒有添加糖或鹽的乾果(如:提子乾、西梅乾)
  • 四分三杯沒有添加糖的果汁(如:橙汁、蘋果汁)

  註:一碗、一杯 = 240毫升

常見水果的脂肪含量:

水 果

份 量

脂肪 (克)

熱量(千克)

1個中型131克

0.2

62

奇異果

2個152克

0.8

93

蘋 果

1個中型138克

0.2

72

椰子肉

1件45克

15.1

159

榴 槤

半碗122克

6.5

179

牛油果

半個100克

14.7

161

水果的營養價值:

  • 膳食纖維:它是維持身體健康不可欠缺的要素
  • 維他命:不同水困含不同維他命,例如維他命A、維他命B2(核黃素)及維他命C
  • 礦物質:不同水果含不同礦物質,如鐵、鈣、鉀、鎂及鋅
  • 水 份:一些水果(如西瓜)的水份比重高達90%
  • 植物化合物*具抗氧化作用

*植物化合物:是植物製造出來保護自己,對抗細菌和真菌等物質,多具有抗氣化作用,被認為能改善健康,減低患病風險。

emotion 你今天吃了水果嗎? emotion


[9] 水果

-_-生果日對我是壞日子呢! :(


[引用] | 作者 Miyoung | 28th Jan 2013 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 車厘子
車厘子 : 噢,生果日對我黎講,是好日還是壞日子呢...
梗係好日啦,你估咁易整個屬於自己的紀念日咩;仲要啊,你個機會你為人類作出貢獻,犧牲小我又算得了是甚麼!emotion

悅悅
[引用] | 作者 悅悅 | 9th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

[7]

噢,生果日對我黎講,是好日還是壞日子呢...


[引用] | 作者 車厘子 | 8th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 風中葉
風中葉 : 未呀,晚些可以吃西瓜!

上班吃西瓜?還是風兄在休假中?

晚上記得吃多一份!

悅悅
[引用] | 作者 悅悅 | 22nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[5]

未呀,晚些可以吃西瓜!

風中葉
[引用] | 作者 風中葉 | 22nd Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[4] Re: Gary
Gary : 今天吃了蕉,今晚會吃個蘋果,我是個乖孩子。
老師做得好emotion,長者應吃2-3份的~~emotion

悅悅
[引用] | 作者 悅悅 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

今天吃了蕉,今晚會吃個蘋果,我是個乖孩子。

Gary
[引用] | 作者 Gary | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: 小生
小生 : 我都要食多D,靚仔D,識女仔都易D,...哈...哈...謝謝妳的介紹.
要啦,那你每天要吃3份水果了!

悅悅
[引用] | 作者 悅悅 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

我都要食多D,靚仔D,識女仔都易D,...哈...哈...謝謝妳的介紹.


[引用] | 作者 小生 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]